水ようかん

今週の月曜日から猛暑が続いています。
昨日、今日は34℃まであがりました。
部屋が西向きなので21時過ぎまで日が当たるのですよ。。。
ヨーロッパの日差しは"痛い"と感じます。どうしてかしら。

湿気がないのが救といえば救いですが、
冷房がないので参っています。
天井取り付けの扇風機でひたすら我慢。。。

こんな暑い日にぴったりのおやつに
水ようかんを作りました。

実は、先日の漉し餡の残りです。
クレープに包んで食べたりしのですが、
あと少しが消費できずにいました。
幸い、痛んでいませんでした。
寒天を見つけるのは難しいため、
タイ製のアガーで作りました。






炭酸入り麦茶と一緒に。
水は炭酸入りがパンチが効いていて好きなので、
興味本位で炭酸入りにしてみただけです。でも、失敗！
やはり麦茶は普通の水から作るのが美味しいです。

麦茶用の炭酸水はこちらの機械で。
義両親の家にあったものを、
夫が譲り受けてきました。

いつもは面倒なので炭酸水は買っています。








それにしても、水ようかんが自分で作れるなんて嬉しいです。



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